Monday 2007-07-02

Mon anniversaire 2

週末は実家で誕生パーチーをしてもらいました。義母の誕生日プレゼントに、クスクスとタジンの料理本をあげたので、それを使って料理するとのこと。

Ce week-end on a fêté mon anniversaire chez mes beaux-parents, ma belle-mère a fait le repas maroccain avec des livres que je lui ai donnés.

とりあえず、ガスパッチョを大量に作ってしまったので差し入れし、

Mais j'ai fait trop de gaspacho donc on a commencé par ça.

0629 salade et gaspa.jpg


義母の作ったタジンを食べて・・・

Tajine de poulet aux poires et amandes.

0629 tajine au poulet et poire.jpg


デザートはシャルロットでした。

Dessert: charlotte aux framboises.

0629 gateau.jpg


翌日は、毎年恒例行事の、「私のためにディナーを作る」の巻でしたので、"Jim" が作ることに。もちろん恒例の・・・パエリアです!

Le lendemain comme chaque année, dîner pour moi! C'est-à-dire: c'est "Jim" qui cuisine une paella.

でも先にガスパッチョを食べ・・・(スペイン料理コースのためこれをわざわざ作ってストックしていたのです)

Mais d'abord on a commencé par le gaspacho.


0630 gaspa.jpg


ジャジャーン! "Jim" 特性のパエリアです!

Voici la paella de "Jim"!

0630 paella.jpg


残念ながら、家にはスペインワインが1本もありませんので、仕方なくアルザスの今年からグラン・クリュ昇格(したはず)のワインを。

Malheureusement on n'avait aucune bouteille de vin espagnol, donc on a choisi une bouteille d'Alsace, Grand Cru (à partir de 2007, je crois).

0630 vin d'alsace.jpg


今年に用事でアルザスに行った際、蔵に寄って購入したワイン。マルタン・シャッツェルのリースリング、ケーフェーコプ(発音難しいですね)のグラニット2005年。力強いなかにもフィネスがある。言葉通り、雨上がりの濡れた岩が合言葉!?
ここの蔵はリースリングとピノ・グリが美味しいです。(ちなみに流行のビオディナミ&ビオロジックワインなんですが、それ以前に美味い)

J'ai acheté une caisse chez lui, Martin Schaetzel, Riesling Koefferkopf Granit 2005. Puissance et finesse, et granit.
Il fait de très beaux Riesling et Pinot Gris. (il est vigneron en biodynamie et biologique, avant tout il fait de bons vins)


"Jim" のパエリアは年々上達していますので来年は期待できますね!

Je pourrai manger une bonne paella l'année prochaine car "Jim" progresse chaque année!

ごちそうさまでした。






posted by Midoc at 04:36 | Comment(5) | Avec des amis / 友達と
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