Sunday 2007-08-12

Chez Bruno Lupin

取引先であるブリュノ・リュパンの家の改築工事が終わったので、食事に招待されました。何度も彼のワイナリーやオーベルジュにはお邪魔してますが、自宅は初めて!

Bruno nous a invité à déjeuner chez lui après ses travaux sont finis. J'ai été souvent au domaine et à l'auberge de sa soeur, mais je ne suis jamais allée chez lui!

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最初は彼のペティヤンをアペリティフとしていただき、そのあと新ヴィンテージの2006年。食事が始まってからこれが登場しました。

Pour commencer, c'était son pétillant, ensuite son 2006.

ルーセット・ド・サヴォワの1998年。キュヴェ2000年と記載されてますが、2000年に瓶詰めした1998年のヴィンテージ。蜂蜜香も勿論ですが、まだ酸もしっかり残っていて、しっかりとルーセットの特長も残っています。

Roussette de Savoie Cuvée de l'an 2000, mais le millésime est 1998. Il a une belle structure, c'est droit.

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奥様がサーヴィスして下さいます!
Sa femme nous a servi le plat principal!

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食べたのは・・・
Ce que nous avons mangé était:

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クスクスでした!
Tajine de poulet aux légumes!

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デセールもいただき、最後はリモンチェッロ・・・フゥ・・・
Ils nous a servi un "Limoncello" après le dessert...

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その後は収穫前の下見、ということで(なぜが私は今回の収穫を手伝うハメになるのだが・・・)、畑へ移動。
葉っぱもワサワサ、ブドウもしっかりついています。

On s'est baladé dans les vignes (je devrai y revenir pour aider pendant les vendanges cette année!)

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彼のワイナリーは高台に位置。
(写真:歩きながら不要な葉っぱをちぎるブリュノ)

Ses vignes sont situées sur la colline.
(en marchant, il a dégagé les feuilles mauvaises)


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いい感じですね。2007年、乞うご期待!
Le millésime 2007 serait...bon!? Il faut patienter...


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posted by Midoc at 19:20 | Comment(0) | Vignerons / 生産者
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