Tuesday 2009-02-17

New Canon

気づいた人はいらっしゃるかな・・・? 実は年末に一眼レフを買いまして、それで撮影を開始したんですけど、写真は小さくしてるから分からないですよね・・・ 

Vous avez remarqué les photos...? Finalement Jim a acheté un appareil photo reflex au Japon.

家で水がわりに飲む(?)、テルモの手がける白ワイン、バサ。

Basa, un vin blanc espagnol que l'on boit souvent pour l'apéro.

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中身は見えないですよね・・・長ネギのキッシュです。タマネギを長ネギに変えて、バターで炒めるだけで、卵もクリームも量は一緒。

Quiche aux poireaux. Je l'ai préparée de la même façon que la quiche lorraine.

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松の実の代わりに、ピスタチオを使ったペスト・ソースです。バジルは一切入れず、ピスタチオ、オリーヴ・オイル、塩、胡椒とパルミジャーノをミキサーで回します。

Sauce pesto à la pistache au lieu des pignons, mais sans basilic.

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初挑戦のブルーベリー・ベークド・チーズケーキ。通常のチーズケーキを焼いて冷ましてから、ブルーベリーの缶詰、砂糖、キルシュを煮た液にゼラチンを混ぜ、トロみがついたら流し込んで半日冷蔵庫へ。

Mon premier essai, "Cheese cake aux myrtilles". On prépare un cheese cake normal, mais on ajoute le sirop et les myrtilles en boîte avec 2 feuilles de gélatines. Laisser au frigo une demie journée. C'était pas mal.

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出張まであと5日。体調を崩さないように美味しいものをしっかり食べて、出発したいですね・・・


posted by Midoc at 07:40 | Comment(5) | - Autres Plats / 他の料理
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