Sunday 2009-02-22

Radis Japonais

市場では最近は大根もポピュラーになってきました。スーパーのはしなびてて美味しくなさそうですが、市場のは日本の大根に大きさは負けるけれど、なかなかいいものが手に入ります。

J'arrive à trouver facilement des légumes japonais ces derniers temps au marché (radis japonais = daïkon, mizuna...etc). Ils sont meilleurs que ceux du supermarché.

今日はイカと大根を煮てみました。
J'ai fait mijoté un calamar et un daïkon aujourd'hui.

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こちらでは葉っぱは切り落とされてるので、アサツキをちらしてます。
Un peu de ciboulette pour la décoration car ce daïkon n'avait plus de feuilles.

焼き茄子・・・!
Aubergine grillée... au gingembre!

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乾燥野菜(ゴボウとレンコン)と人参で作るキンピラ。
KIMPIRA, scorsonère, carotte et racine du lotus sechés.

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最近百貨店に入荷した、テルモの白ワイン、カーサ。
Une nouvelle cuvée de Termo Rodriguez : "La Casa".

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郷土料理が続くと、どうしても日本の家庭料理が食べたくなります。
J'ai envie de manger de la cuisine japonaise maison quand je rentre d'un déplacement professionnel.

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明日から出張、ノルマンディーまで行ってきます!
Allez! Au travail, je pars en Normandie demain!



posted by Midoc at 02:34 | Comment(2) | - Japonais
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