Friday 2008-09-05

Repas Marocain

本日から海に泳ぎにヴァカンスに出かけます。今からカバンの用意をするので、記事はまた帰国してからゆっくり!

Je pars en vacances (à la mer). Il faut que je fasse ma valise alors j'écrirai dès mon retour!

モロッコから帰ってきてからは、3回ほどタジンを作りました。
(味を忘れないうちに、復習、復習・・・)

チュニジア風サラダ
Salade Tunisienne

salade tunis.JPG


ドライアプリコットを使って・・・
avec ces abricots secs...

abrico sec.JPG


羊とアプリコットのタジン
Tajine d'agneau aux abricots secs

tajin abag.JPG


トリンバックのゲヴュルツトラミネールのヴァンダンジュ・タルディヴの1997年。
Trimbach Gewurztaminer Vendange Tardive 1997.

tajin et vin.JPG


ヴァカンスはしっかり海の幸を頂いてきます。乞うご期待!



posted by Midoc at 07:04 | Comment(6) | - Oriental
この記事へのコメント / Write your comment for this article
コメントはお久しぶりです!
でも何時も見ていました。

タジン美味しそうですね!
アプリコットと羊、凄く相性よさそうです!
こんど挑戦して見たいです!
Posted by やっさん@鳥頭 at 2008-09-08 16:53
海ですか!!!いいなぁ。どこの海ですか?
気をつけて〜&楽しんできてください♪
アップ楽しみにしてまーす。
Posted by mikimon at 2008-09-09 17:57
今週末から仕事で帰国するのですが、仕事なんでなかなか自由な時間が取れるか微妙なとこなんですね。でも年末に旦那と帰国をしますので(2年に1度のクリスマスとお正月は日本で過ごすので)、お楽しみに!

タジンのレシピはまた近々アップしてみます!
Posted by やっさん@鳥頭さんへ at 2008-09-15 20:20
昨日の深夜にやっと帰国。海辺のヴァカンスは暑かったけど最高でした。毎日海の幸食べ放題・・・
しかし、スイスに着陸すると、11度・・・
日本は暑いのかな?10月はよろしくね!
Posted by mikimonへ at 2008-09-15 20:21
お久しぶりです。 本当にごぶさたでした。
相変わらず、おいしい物に囲まれ、いろんなところをめぐって、充実してそうですね。
 ずっと、忙しく、少し、普通のペースに戻そうと思ってますので、また、ブログみさせてもらいますね。
             それでは
Posted by kanae lyon at 2008-09-16 05:10
ごめんね。レス遅くなって。昨日から日本に仕事で帰国しています。ヴァカンスを満喫した後は仕事をしなきゃね!
Posted by kanae lyonさんへ at 2008-09-20 21:54
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