Sunday 2007-05-20

Boss à la maison

翌日からの出張の為、スペインへ行っていたボスが家に泊まる事になった。スペインも結構料理は重たいと思っていたから、何か・・・と考えても、なかなか思いつかず、結局早く出来るものや前日に用意できるものにしてしまいました。

Mon boss est venu à la maison pour aller en France ensemble demain, il a passé déjà une semaine en Espagne, alors je voulais faire un repas différent, pas lourd.

ボスの奥さんとお子さんは2年前にスイスへ遊びに来てくれたのですが、旅行嫌いのボス(ホンマか?)は初めて我家に来るわけなので、普段奥さんが作らなさそうな料理を選んで作ってみました。

Sa femme et son petit sont déjà venus en Suisse mais jamais mon boss. J'ai fait des plats que sa femme ne fait jamais à la maison.

準備をしている間、"Jim" とボスは仲良くサロンでシャンパーニュを1本・・・(私は一杯だけ・・・)飲んでました。

Pendant que je prépare le repas, "Jim" et mon boss prennent une bouteille de champagne au salon (moi juste une coupe).

森のキノコのキッシュ(キノコ見えませんね)

Quiche aux champignons (on ne les voit pas).

0512 quiche aux champignons.jpg


お得意のタイ風激辛サラダ

Salade thai.

0512 salade thaie.jpg


家に帰る前に、ボスとスイスのトップクラスのワイナリーにお邪魔して、蔵で白ワインをゲットし、キッシュと一緒に飲んでいて、そのままタイサラダに突入したのですが、この激辛サラダにはその白ワインが全く合わず、「ゲ〜ッ不味っ!」と言う結果になったので、急遽冷やしていた、トリンバックのゲヴュルツのヴァンダンジュ・タルディヴの97に変更しました。サラダを食べて火を噴いた後、このワインを飲むとフラットに戻ります(そんな飲み方していいのか!?)。

Avant de rentrer à la maison, moi et mon boss sommes allés chez un vigneron suisse où on a récupéré 2 bouteilles pour ce soir. Son blanc (sélection Freddy Girardet) était bon avec cette quiche mais pas avec la salade. Finalement on a réouvert un Trimbach.

最後は鶏と野菜のクスクスです。

Couscous au poulet et légumes.

0512 couscous au poulet.jpg


何のワインを飲もうか?とボスに聞くと、「じゃラトゥール出せ!」との返事なので、仕方なく(?)99のモーカイユを開けて飲むと・・・ブショネ・・・家にはこれ以外にまともなボルドーワインがありませんでしたので、急遽・・・レオン・バラルのフォジェールのジャディス2001年にしました。

J'ai demandé ce qu'il voulait boire, il a dit: "Château Latour". Donc j'ai sorti une bouteille de Bordeaux Château Maucaillou 1997, malheureusement il était bouchonné. Finalement on a bu "Léon Barral Faugères Jadis 2001".

なぜワインの写真が一枚も無いのかと言うと・・・3人とも完全に酔っ払ってしまい、ボスは1週間のスペインの出張疲れで白目をむいてたし、私は皿を落としそうになったので、写真はゼロ・・・

Il n'y a aucune photo de vin... parce qu'on était un peu fatigués à la fin, mon boss il avait les yeux blancs...

ごめんなさい!


posted by Midoc at 23:47 | Comment(2) | TrackBack(0) | - Oriental
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お世話になりましたm(__)m
前日(当日?)朝4時起きとかで、かなり睡眠不足で見事撃沈したみたいですね^^ゞ
クスクス美味しそう♪

旅行嫌いはホンマです。海外は出張だけでお腹いっぱいらしいです。
Posted by まだむ at 2007-05-21 23:00
とんでもない!疲れた旦那様を引っ張ってスイスのワイナリーで10数種類試飲した後、街中を歩かせて、しかもスイスワインバーで飲ませた後に、こんだけのワインや料理じゃ、ボスも降参だよな!?

今度は3人で来てください!
Posted by M→まだむ at 2007-05-22 02:12
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