Monday 2007-05-21

Tarte aux Poires

帰国した当日は全く料理する元気もなく、インスタントスープで済ませて、"Jim" のコンサートへ。(またビデオでもUPします)

Le jour du retour de business trip, je voulais pas cuisiner, donc j'ai pris une soupe et je suis partie au concert de "Jim".

私がいない間も、"Jim" はきちんと皆の待つ市場へ行き、食材を見事に調達してくれていたけれど、出張明けの今は、さすがにフレンチもイタリアンもパス、という胃の状態なので・・・冷凍していた大善の焼穴子を使って穴子ドンブリを作ろうと思ったけど、それではちょっとかわいそうなので、お菓子をきちんと作ることにしました。

"Jim" est allé au marché acheter des produits même si j'étais pas là, mais je voulais pas manger ni français ni italien maintenant. Donc on a fait un plat japonais avec des anguilles de mer mais j'ai aussi fait un gâteau pour lui.


0520 tarte 1.jpg


上から見るとわかりにくいので、断面図(?)を。

0520 tarte 2.jpg


ピスタチオとアーモンドをミキサーにかけて、バターと卵でクリームを作り、オーヴンで焼きます。思ったよりピスタチオの風味が良いのでちょっとビックリ。"Jim" も喜んで食べていました!

On mélange les pistaches et les amandes au mixer, ajoutez du beurre et des oeufs pour faire la crème patissière. On a senti beaucoup la pistache, "Jim" était très content.

最後はオマケ画像。穴子どんぶり&豆腐の味噌汁。

Petite photo du plat japonais avec la miso soupe.

0520 anago.jpg


posted by Midoc at 04:26 | Comment(8) | TrackBack(0) | Gateaux / お菓子
この記事へのコメント / Write your comment for this article
出張、お疲れ様!疲れているときは、こんなご飯が幸せだね。
そしてJIMのコンサート、無事に終わったのね!!
ビデオで見るの、楽しみだな〜うふふ。
Posted by つっちー at 2007-05-21 12:27
お菓子の中にゴロッと丸ごと入っているのは何ですか?
一瞬、玉ねぎに見えました。
サックリしっとりしてそうで美味しそう。
Posted by Minori at 2007-05-21 21:55
ネットつながらないのに(もしかしてケータイ?)コメントありがとう。"Jim" のビデオ、そのうち載せます〜!
Posted by M→つっちー at 2007-05-22 02:00
そうだよね。仏文でタイトル書いてて、日文で書いてなかったよ!ゴメンゴメン。

これは洋梨(小さい洋梨の缶詰)です!中はしっとりしてて、外はサックリしてます。やっぱり空焼きしないとベチョっとなるのがタルトのややこしいとこかなぁ・・・?
Posted by Midoc→Minori at 2007-05-22 02:00
お菓子をきちんと作るってとこが凄いです!
おかし作りもフランス語も頓挫中(^_^.)
Posted by やっさん at 2007-05-22 15:03
う。うまそーーーーー!!
そして決してスイスにいるとは思えない夕食。
これぞほんとの贅沢かもね。
Posted by S氏のヨメ at 2007-05-22 18:23
ええ〜〜っ!やっさんたる人でも挫折するとは・・・っていうか、もともと甘いものがお好きでないんですよね?(違いましたっけ?)
Posted by M→やっさん at 2007-05-23 21:44
ステッラちゃんの結婚式良かったみたいね!こちらは出張で行けず・・・
写真を送ってもらったけど、可愛いかったよね〜!
Posted by M→s氏のヨメ at 2007-05-23 21:45
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