Thursday 2007-07-12

Tonkatsu / トンカツ

先日、国際結婚のコミュを見ていたら、パートナーが好きな日本食、っていうトピックを読んでいたら、結構みんなトンカツ好きなんですね。トンカツ、コロッケ・・・結構多かったですね。

Les étrangers aiment "Tonkatsu", j'ai appris dans l'article "Qu'est ce qu'on aime coome plats japonais" sur une communauté de mariage international sur Internet. Ils aiment bien le "Tonkatsu" et "Corokké" (beignet de pomme de terre).

0711 katsu.jpg


鮨、すき焼き(シャブシャブも)はもちろん、揚げ物が結構ランクインされています。日本の家庭料理って揚げ物も登場しますもんねぇ・・・あと麻婆豆腐やラーメンも人気(それは中華、って突っ込みたくなったけど)でした。

Ils aiment aussi bien les "Sushis" et "Sukiyaki"...c'est vrai qu'on fait souvent des fritures au Japon. Mais il y avait aussi quelques plats chinois. (comme "Tofu aigre-piquant, nouilles, etc)

だからうちもトンカツです。
Donc ce soir, c'est "Tonkatsu" (porc frit pané)

0711 tonkatsu.jpg


最初ビールでも、と思いましたが、やっぱりワインにしました。

久々の登場、ドメーヌ・ド・フェランのコート・デュ・ローヌ、キュヴェ・アンティークの2001年。今飲んだら美味しいですね。

Au début, je pensais que la bière n'était pas mal, mais on a choisi un vin rouge, Domaine de Ferrand Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes 2001.

0711 cdr.jpg


夜はローザンヌで陸上選手権が開催されていて、そのフィナーレに打ち上げ花火がありました。

Le feu d'artifice, à la fin du meeting d'athlétisme à Lausanne.

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オマケ:タンザニアのグラン・クリュのチョコを使ったキャラメル

Petite photo: caramels de chocolat grand cru de Tanzanie.

0711 caramel.jpg



posted by Midoc at 16:59 | Comment(4) | - Japonais
この記事へのコメント / Write your comment for this article
へえ〜 そうなんだ、こっちの家庭は揚げ物しないもんね!
うちもあんまりしないけど、今度またやろう〜
おいしい揚げ出し豆腐を食べさせてあげたい!
Posted by ミナ at 2007-07-14 04:01
ジュリアンもとんかつが大好きです。てんぷらも。もちろんフライドポテトも(ベルギー人(笑))。揚げ出し豆腐もおいしいよね。水切りをすればはねないのかしら??
Posted by ika at 2007-07-14 19:28
あの機械がある家はするんじゃない?(家にはないけど)

しかし、どこを探しても厚揚げが売ってないのは困るけどなぁ・・・揚げ出し豆腐、controle des habitants の並びの、「大日本帝国料理:太陽」なら食べれるで。5センチ四方で15フランくらいしてたけど。「Tofu Age」がそれのようです。

(私は二度と行かないが・・・・)
Posted by ミナちゃんへ at 2007-07-16 04:46
テンプラも美味しいけど、全部いっぺんに揚げられないよねぇ〜。アレが大変よ。待ってたらネチョーってなってくるし、揚げながら食べるのがいいんだろうけど、気になるし・・・卓上テンプラ器あったら欲しいわぁ・・・
Posted by ikaちゃんへ at 2007-07-16 04:47
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